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ひき肉とキャベツのピリ辛炒めは作るのが楽でいいですな(・∀・)
玉ねぎとベーコンのスープ煮は玉ねぎが甘くて美味しかった！ ひき肉とキャベツのピリ辛炒め
材料 合いびき肉 150ｇ キャベツの葉 大３枚
にんにく ２分の１かけら 豆板醤 小さじ ２分の１
サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ ごま油
作り方
①キャベツ大３枚は６cm程度に切る．にんにくはみじん切り．
②鍋にサラダ油大さじ２分の１を強火で熱し，にんにく，
ひき肉を入れて炒める．
③ひき肉の色が変わったら豆板醤小さじ２分の１を加え
炒める．その後酒大さじ１をふってキャベツを入れ，
ふたをして中火で２～３分ほど蒸し煮にする．
④ふたを取り砂糖小さじ１，しょうゆ大さじ２分の１を加えて
全体を混ぜ，ごま油小さじ１を入れて混ぜ，器に盛る． 玉ねぎとベーコンのスープ煮
材料 玉ねぎ １個 ベーコン 薄切り２枚
スープの素（洋風・固形） ２分の１個
白ワイン ４分の１カップ パセリ 少々
塩 こしょう
作り方
①玉ねぎ１個は縦に８つに切る．ベーコンは５cmに切る．
②鍋に玉ねぎ，ベーコン，スープの素，白ワインと
水１と２分の１カップ，塩小さじ４分の１，こしょう
少々を入れて強火にかける．
③煮立ったら弱火にし，落し蓋をし20分煮る．
器に盛ってパセリをふる．
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