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今日の夕飯！
「鮭とポテトのチーズグラタン」「ほうれん草のナムル」 ですね～．味はちょっと微妙だった．理由ははっき り． チーズグラタンなのにチーズを入れるの忘れたΣ(ﾟдﾟlll) ナムルはにんにくを入れすぎて刺激が強くなりすぎた( ；∀；) 調味料の使い方って難しいね．刺激の強い，濃い味の料理に なるほど控えめに，ブレーキをかけるような感じで作らないと 濃いを通り越してどぎついレベルまで行ってしまう． グラタンはマヨネーズが強くなりすぎたし，ナムルは にんにくが強く出過ぎた． 平日は忙しいので，日曜日のみ家で料理を作りながら 問題の予習をしたりプリントを作ったり．６月いっぱいまでは この流れが継続します．ちゃんと食べて寝ないと． 【レパートリー】 生姜焼き 2013.4.20 肉じゃが 2013.4.20 豚の角煮 2013.4.21 あさりと豚肉のトマト煮 2013.5.12 ほうれん草と鮭のスープ 2013.5.12 イタリアンハンバーグ 2013.5.18 きのこと鶏肉の塩味炒め 2013.5.18 鮭とポテトのチーズグラタン 2013.5.19 ほうれん草のナムル 2013.5.19 PR |
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