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少しずつ始めた料理，肉じゃがはたまに作ってるんですよ．
かなり慣れた！そして今日は あさりと豚肉のトマト煮 ほうれん草と鮭のスープ ２品いきました～(・∀・) まずはあさりと豚肉のトマト煮 材料 あさり３００ｇ（殻つき） 豚バラ１００ｇ ホールトマト１缶 しめじ１パック 玉ねぎ１個 にんにく２かけら 赤唐辛子１本 サラダ油 大さじ１ 塩 こしょう つくり方 １ 豚肉を切る。 ２ 玉ねぎを１ｃｍ角に切り、にんにくは縦に切る。 赤唐辛子は種を取っておく。 ３ 鍋にサラダ油を入れ、にんにく、赤唐辛子と加熱。 ４ にんにくが色づいたらほかの食材を全て入れ炒める。 ５ ホールトマト缶詰１缶を加えて潰し、煮る。 ６ 中火で５分ほど煮込み、その後弱火で塩コショウを入れ 味を整える。 でけた！(・∀・) 次はほうれん草と鮭のスープ 材料 鮭切り身１切れ ほうれん草１わ 長ネギ５ｃｍ×２個 スープの素チキン１個 塩 コショウ サラダ油 つくり方 １ ネギを細く切っておく。 ２ 鮭には塩コショウをし、硬くならない程度に焼いておく。 ３ 鍋にサラダ油をひきほうれん草を炒め、水１.５カップと スープの素を加えて煮立たせる。 ４ 鮭・塩コショウを加える。ネギも一緒に煮る。 こちらもでけた！(・∀・) うーんデリーシャス トマトいいですね！トマトホール缶も使ったのは初めてだったので これはなかなか使えるかもってことがわかりました． 【レパートリー】 生姜焼き 2013.4.20 肉じゃが 2013.4.20 豚の角煮 2013.4.21 あさりと豚肉のトマト煮 2013.5.12 ほうれん草と鮭のスープ 2013.5.12 PR |
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